河南的味儿相对比较重，而且饭菜给的分量足，都是整只整条鱼，一块大肘十几斤的那法，南方人那一家人一顿饭吃不了二两的吃法，在河南是不存在的，因为分量不够，哪怕是在餐馆里吃，餐馆要维持盈利，也不敢一盘菜只有几片。

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