四个炒更见功夫。

民国特西露笋尖，笋片卷刀后夹入鱼蓉虾蓉，蒸熟后用笋丁和金华火腿勾芡，看着碧绿松脆，入鲜香郁；碧螺虾仁，苏州人宁老太的最。碧螺春，苏州话又叫吓煞人香。新鲜河虾弹多，配上扑鼻茶香，好吃又文雅，江南一带无人不；响油鳝糊，

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