服务员用茶匙取了适量的茶叶，将茶叶放在了紫砂壶之中，而后提起壶，用沸浇空壶，按照服务员的话来说，这个行为的目的是为了给茶壶加温，也就是所谓的“温壶”。

接着便向壶中注，满壶的时候则停了来

，服务员伸两指夹起壶盖刮去壶

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