一个月前腌上的鸭蛋应该已经彻底入味了,南乔打开陶罐,拿两个裹着泥
的鸭蛋,洗干净放
里去煮。煮熟过凉后一切两半,如玉的蛋白里包裹着橙红
油的蛋黄,细细一看,那蛋黄呈现细沙一样的质地,用筷
轻轻一戳便是一个洞。
咸鸭蛋摆在盘里,再捞上两腌黄瓜,切成小段。蒸熟的野山药直接用篦
盛着,放在桌
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